Арсен Нуриджанов: Это, если дословно – «отдых-кафе». Ну так и напиши «Кафе «Отдых»»
Фрагмент программы «Аспекты мнений»
В Госдуму внесен законопроект, запрещающий англицизмы в названиях товаров и вывесках. «Должно стать невозможным использование на вывесках и витринах таких надписей как, например, coffee, fresh, sale, shop, open и т.п.», — грозит глава комитета по культуре Елена Ямпольская.
Законопроект поддержал депутат ГД от Башкирии Динар Гильмутдинов. «К иностранным товарным и фирменным знакам особо вопросов нет, но, когда, к примеру, в башкирской столице рядом с «Кыстыбыем» соседствует какой-нибудь «Richardson&C» и на коврике перед reception вас приглашает надпись welcome, видимо местные жители, поголовно понимающие и говорящие по-аглицки, должны почувствовать себя на родине. А вишенкой на торте — бутик «Monarch» в здании бывшего сельпо, вовсе уносящий посетителей в далёкие грёзы на солнечные пляжи», — написал в соцсетях экс-глава УГИБДД.
Доктор социологических наук Арсен Нуриджанов частично солидарен с депутатами.
— Я давно говорил, почему не поднимаете вопрос о чистоте языка на наших улицах? Не знаю, насколько целесообразно бороться с ковриками «Велком», тут ничего страшного не вижу… Но вот с вывесками… Не все знают английский. Есть старшее поколение. Даже меня вводит в ступор «Lounge кафе». Это если дословно – «отдых-кафе». Ну так и напиши «Кафе «Отдых»». Есть названия, которые стопорят и мешают торговле, потому что не каждый посетитель зайдет под вывеску, которую не понимает. Вывески нужно перевести на русский, не должно быть засилья англицизмов в вывесках. Что касается остальных терминов в атрибутике – не вижу ничего страшного, если будем об welcome вытирать ноги, какое-то количество людей запомнит, что это «добро пожаловать» по-английски.
Он заметил, что часть слов стали общемировыми.
— Как «перестройка», «спутник», «гласность». Также и reception: большинство населения сходу понимает о чем речь. А какой русский аналог? «Приемная»? «Стойка информации»? А если это гостиница, там же идет оформление. В общем, надо подходить со здравым смыслом. Одно дело, вывески на фасадах, другое – англицизмы в деталях и в интерьере.
Вывески на английском больше встречаются в центре города, нежели в спальных районах.
— Попытка привлечь молодое «продвинутое» поколение. Но на самом деле, это не несет той пиар-функции, на которую рассчитывают владельцы вывесок. Если вы вкусно кормите, поите, к вам и так будут приходить, независимо от того, как называется заведение. Можно иметь простое название, как, например, бывший ресторан «Шиколат» на улице 50 лет Октября, сейчас он переименован в «Хинкальная» и это не мешает ему собирать залы, потому что просто вкусно кормят.
По мнению социолога, пора вернуться к старому общепиту.
— В городе чебуреков нормальных нет. Раньше были в кафе «Бакшиш». А те чебуреки у Антонова – «не фонтанистые». А других нет. Конечно, нужны чебуречные. И рюмочные нужны. Я был недавно в Челябинске. На центральной пешеходной улице — рюмочная. Чудесное заведение. Масса настоек, масса закусок, сидят люди. Зашли, пропустили культурно рюмочку, закусили бутербродиком, пошли дальше гулять, настроение прекрасное. У нас ни одного такого заведения в центре нет. У нас были хорошие дореволюционные и советские традиции общепита. Их надо возрождать. У нас сегодня нет бубликов. Разучились делать бублики. В советское время были прекрасные бублики. Их нет сейчас. Нет ни одной пирожковой. Где вы можете съесть пирожок с мясом, капустой, ливером? Не дешевого, а хорошего изготовления, а это пользуется популярностью. В советское время была выездная торговля: на улицах из термосов продавали пирожки и беляши. Частники должны эти традиции возродить. Ведь помнят, как это было. Эти рецепты живы. Даже та же самая «Пышка»: нет того вкуса пирожков и беляшей, которые были в советское время. Вот этим бы заняться предпринимателям и депутатам. Места для торговли найти. Вот пользы было бы гораздо больше. Мы хотим, чтобы туристы приехали, а вкусная еда привлекает туристов.
#арсеннуриджанов
Публикация содержит субъективное мнение и оценки спикера. Редакция их достоверность не гарантирует