Министр торговли и услуг Алексей Гусев: В Башкирии школьников начнут кормить блюдами из нового меню

В него включили митболы в томатном соусе, фишболы, чиполлетти из говядины, картофель по-деревенски и другие блюда, сообщает РБК Уфа со ссылкой на министра торговли и услуг республики Алексея Гусева.  Разработаны два вида меню, в том числе один — по сборнику рецептов бывшего главного санитарного врача России Геннадия Онищенко.

«Сборник обновлен в соответствии с санитарными правилами и нормами, а также требованиями диетологии и нутрициологии. Меню получилось разнообразным — добавили новые и интересные блюда. Рекомендованные меню направили в администрации муниципальных районов и городских округов республики для возможного применения в работе», — сообщил Алексей Гусев.

В частности, в школьное меню рекомендовано включить фрикадельки «Наполи», котлеты из мяса птицы де-воляй, запеченное творожное суфле, яблочные чипсы, куриные наггетсы, суп «Саланики», азу по-татарски, ризотто и суп харчо.

По данным правительства Башкирии, в 2023 году на организацию школьного питания выделено 3,6 млрд рублей, в том числе 1,6 млрд рублей — из республиканского бюджета. Бесплатным питанием по-прежнему должны быть обеспечены все ученики начальных классов, а также дети участников специальной военной операции с пятого по одиннадцатый класс.