В Башкирии набор продуктов для новогоднего стола подорожал за год на 10,8%

Среднестатистическую стоимость набора продуктов подсчитали экономисты Нацбанка по Башкирии.

Они выбрали следующий набор для праздничного стола: пельмени, салаты «оливье»  и «сельдь под шубой», красную икру, хлеб, сыр, апельсины, шоколадные конфеты и фруктовый сок. Индекс цен рассчитывали по данным ноября 2021 и ноября 2022 года.

Эксперты отмечают, что благодаря хорошему урожаю в этом году подешевели овощи, которые входят в салаты, – картошка, морковь и свекла. Также подешевели яйца – сказалось сокращение затрат птицеферм из-за роста производства и снижения цен на зерно.

Замедлился рост цен на муку, мясные и молочные продукты, сахар, но рост цен на мясо и другие выбранные для сравнения продукты сейчас выше инфляции. Пакетированные соки и апельсины подорожали из-за сложностей доставки и роста издержек производителей. 

«Праздничное застолье в этом году будет дороже, чем в прошлом, однако рост цен на основные продукты для новогоднего стола сложился ниже уровня инфляции в регионе», – отметил главный экономист Нацбанка РБ Алмаз Габдуллин.

В ноябре инфляция в Башкортостане составила 11,7%, в том числе в сфере продовольствия и услуг – 11,2%, непродовольственных товаров – 12,7%.