Экономист Рустем Шайахметов: С одной стороны хорошо, что урожай большой, но с другой стороны, эти вопросы надо было решать раньше
Фрагмент программы «Аспекты мнений»
Аграрии Башкирии соберут более 5 млн тонн зерна. Сейчас в республике убрано 96% площадей зерновых культур, валовой сбор приблизился к 5 млн тонн, сообщил вице-премьер правительства РБ — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов, пишет «РБК-Уфа». Ранее Фазрахманов сообщил на оперативном совещании правительства о нехватке зернохранилищ из-за большого урожая.
— Оказывается, мест для хранения зерна нет, об этом было известно еще в прошлом году, и можно было подготовиться. Например, договориться с регионами, где есть места. Там есть разные пути решения, —говорит экономист Рустем Шайахметов. – Но это надо было делать не во время уборки. Благоприятный прогноз был уже в начале года.
Проблема зерна в том, что если его хранить не должным образом, качество упадет.
— Оно может просто сгореть. Почему элеваторы такие большие? Зерно постоянно в движении. А когда лежит – начинает греться. За счет температуры белок разрушается. С одной стороны хорошо, что урожай большой, но с другой стороны, эти вопросы надо было решать раньше.
#рустемшайахметов
Публикация содержит субъективное мнение и оценки спикера. Редакция их достоверность не гарантирует