В Башкирии производство сухого кумыса включили в перечень приоритетных инвестпроектов

Компания «ЭкоПродукт» готова вложить  223 млн рублей в создание коневодческих ферм и строительство цеха по производству сублимированного кумыса в Баймаке, сообщили в пресс-службе правительства.

Предприятие намерено запустить производство полного цикла мощностью 26-30 тонн сухого продукта в год. Основными видами выпускаемой продукции станут сублимированное кобылье молоко — 8,2 тонн, кумыс — 600 тысяч бутылок, мясо на переработку — 246,5 тонн в год.

Срок реализации проекта — 2022 год.